青海省貴德縣：麻吾村里油饃饃香

　　10月15日清晨，在青海省貴德縣新街回族鄉(xiāng)麻吾村的麻吾農家油饃加工坊內，油饃饃香味四溢，工人忙著加工、打包油饃饃。揉面、切面、壓花、油炸等工序一氣呵成，每道工序都需要使用電氣化設備。

　　“加工坊的智能炸鍋、油煙機等設備每天都會長時間運轉，供電員工經常上門了解用電安全情況，給我們吃了一顆‘定心丸’。”麻吾農家油饃加工坊老板馬學忠說。

　　麻吾村地勢開闊，水源潔凈，村子盛產精度低的小麥面粉、菜籽油和純正的油菜花蜜。家鄉(xiāng)豐富的綠色有機農產品讓馬學忠萌生了創(chuàng)業(yè)的想法。2019年，他創(chuàng)辦了以馓子、麻花、油餅等傳統(tǒng)油饃饃加工、包裝、銷售為一體的麻吾農家油饃加工坊。

　　在麻吾農家油饃加工坊建成之前，貴德縣供電公司便已完成該村電網改造升級，累計新建及改造0.4千伏及以上線路5.18千米，更換及安裝配電變壓器4臺，總容量800千伏安。“村里的電線都是新?lián)Q的，加工坊新裝用電申請當天就通上了電。”馬學忠回憶。

　　靠著筋道酥脆、潤而不膩的口感，馬學忠家的油饃饃漸漸打響了名聲。2022年年初，馬學忠籌集30萬元資金，改造升級油饃饃加工坊加工車間，新建庫房，購置了油煙機、大冰柜、智能炸鍋等設備。貴德縣供電公司河西供電所員工得知這一情況后，主動上門服務，幫助加工坊測算新增用電負荷，并結合新增用電設備的用電需求和周邊電網結構，合理規(guī)劃用電線路布局。

　　一個多月后，馬學忠的油饃饃加工坊完成改造升級。在智能用電設備的加持下，加工坊實現(xiàn)了壓花、油炸、包裝等環(huán)節(jié)的電氣化生產，產品銷售范圍從本村和周邊村社成功擴展至縣城各大商超，日均生產各類油饃饃200余斤，帶動40余名村民在家門口就業(yè)，每名村民年增收超過6000元。

　　麻吾農家油饃饃的暢銷，也帶動了村子油菜種植加工產業(yè)。2022年5月，麻吾村成立村級農民專業(yè)合作社，通過實行油菜標準化種植，專門向麻吾農家油饃加工坊提供優(yōu)質菜籽油，形成油饃饃加工原材料自產自銷的產業(yè)鏈。

　　為保障油饃饃生產用電更可靠，河西供電所組建以臺區(qū)經理為隊長的油饃饃加工用電服務團隊，定期巡檢維護加工坊的供電線路、變壓器、配電柜等，協(xié)助加工坊制訂內部用電設備線路維護計劃，指導加工坊工作人員開展日常用電設備維護，確保加工坊遇到用電故障時，第一時間能夠解決。

　　10月16日傍晚，加工坊車間停電了，馬學忠給臺區(qū)經理打去電話。兩名供電員工不到10分鐘便來到了合作社。兩人查找到停電原因是一臺智能油炸鍋分路開關出現(xiàn)故障，及時幫忙更換了故障開關，避免了加工坊產生損失。

　　2023年，麻吾村油饃饃年銷量達4000余箱。“今年春節(jié)期間，我們加工坊油饃日產量就達到100公斤，預計今年能實現(xiàn)營收40萬元。”馬學忠說。(付艷云)